剥大蒜的技巧确实很实用，下面是一个简单的方法：
1. 将大蒜洗净，放在案板上。 2. 用一只手的拇指和食指捏住大蒜的一端。 3. 用另一只手的拇指和食指从大蒜的另一端开始轻轻挤压大蒜瓣。 4. 同时用捏住大蒜瓣的手轻轻旋转，使蒜皮与蒜瓣分离。 5. 一旦蒜皮与蒜瓣分离，就可以轻松地用手将蒜皮剥下。
这种方法可以减少大蒜皮的粘性，使得剥蒜变得更加轻松。如果你有其他剥蒜的方法，也欢迎分享哦！